Arroz com passas e amêndoas para a mesa da Páscoa – receita vegana

Prepare este maravilhoso arroz com passas e amêndoas e delicie-se com este prato colorido e 100% vegetal. Esta receita é muito fácil e muito saborosa.

Leia este artigo até ao fim e fique a conhecer a nossa primeira proposta para a sua mesa de Páscoa.

Tal como fizemos no Natal (entrada, prato principal e sobremesa) e no Ano Novo (entrada, prato principal e sobremesa) queremos ajudá-lo a preparar o menu para o seu almoço de Páscoa. Escolhemos um acompanhamento, um prato principal e uma sobremesa.

Começamos, assim, pelo acompanhamento: arroz com passas e amêndoas. É maravilhoso, como poderá verificar depois de provar.

As passas, para além de serem símbolo de prosperidade, são também frutas de alto valor nutricional. Elas incluem: potássio, cálcio, ferro, magnésio, vitamina C, vitamina B6, fibras e proteínas.
Quer mais argumentos para as consumir?

Aproveite as nossas sugestões de Páscoa e depois diga-nos como correu.

Deixamos-lhe esta sugestão de arroz com passas e amêndoas que resultará, certamente, muito bem num almoço especial, como é o de Páscoa!

Arroz com passas e amêndoas

Ingredientes:

(2 pessoas)

• 50 gr de chouriço vegetal;
• 50 gr de amêndoas;
• 30 gr de margarina vegetal;
• 2 colheres (sopa) de salsa picada;
• 50 gr de passas;
• 100 gr de arroz agulha cozido com água, sal, pimenta, 1 cebola pequena picada e um fio de azeite;
• 1 folha de louro;
• sal e pimenta.

Preparação:

1. Pique o chouriço e as amêndoas. Reserve.
2. Derreta a margarina numa frigideira e junte o chouriço. Deixe alourar.
3. Junte os restantes ingredientes e tempere com sal e pimenta, se necessário.
4. Envolva bem e sirva.

Devore!
Feliz Páscoa! ✝️

Prefira sempre ingredientes biológicos nas suas receitas!

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– Risoto de seitan;
– Arroz de soja no forno;
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