Bifes de soja com molho de mostarda – receita vegana

Prepare estes maravilhosos bifes de soja com molho de mostarda para o seu jantar de Ano Novo e delicie-se com este prato vegetariano.
Esta receita é fácil e saborosa.
Consegue resistir?

Leia este artigo até ao fim e fique a conhecer mais uma sugestão festiva.

Deliciosos e muito fáceis de preparar.

Desta vez escolhemos bifes de soja desidratados. Eles são uma excelente opção para a confecção de pratos tradicionais em substituição da proteína animal.

Experimente já estes bifes de soja com molho de mostarda, tão bons e tão fáceis de preparar.

Vamos à receita?

Bifes de Soja com molho de mostarda

Ingredientes:

(Para 4 pessoas)

• 125 gr de bifes de soja desidratados;
• 1 cebola;
• 200 ml de natas de soja;
  
• 50 ml de bebida vegetal (usámos de soja);
• 2 colheres (sopa) de mostarda Dijon;
• 1 colher (chá) de amido de milho;
• 2 folhas de louro;
• azeite q.b.;
• sal e pimenta q.b..

Preparação:

1. Hidrate a soja conforme as instruções da embalagem, escorra-a e tempere-a com sal e pimenta.
2. Leve ao lume uma frigideira com azeite, deixe aquecer, junte os bifes de soja e deixe-os alourar.
3. Retire os bifes e reserve-os.
4. Descasque e corte a cebola a gosto, adicione-a à frigideira onde cozinhou os bifes, junte as duas folhas de louro e deixe cozinhar até que a cebola fique macia.
5. Tempere as natas de soja com sal pimenta. Reserve.
6. Retire as folhas de louro da frigideira.
7. Dissolva o amido de milho na bebida vegetal, junte-lhe as natas e a mostarda Dijon, misture tudo, adicione à frigideira e deixe cozinhar até engrossar.
8. Verta este molho sobre os bifes.
9. Sirva os bifes de soja com os acompanhamentos da sua preferência e decorados a gosto.

Devore!

Feliz Ano Novo!?