Descubra qual a importância dos snacks entre as refeições e quais os mais saudáveis
Os snacks são pequenos lanches, saudáveis, claro!, muito importantes para lhe fornecer a energia e os nutrientes que precisa ao longo do dia. Estes lanches melhoram a saúde geral, minimizam os desejos, combatem o aumento de peso, regulam o humor, aumentam o poder do cérebro e dão-lhe a energia que precisa para aguentar o dia inteiro.
Quer as crianças, quer os adultos, precisam destas pequenas pausas para ingerir algo ligeiro. Se você incluir snacks na sua dieta, pode ter a certeza que obterá muitas das vitaminas e minerais que precisa. Para as crianças, que estão activas e em crescimento, estes lanches também fornecem a energia de que necessitam para crescer e brincar. Para além disso, os snacks impedem que fique faminto e coma demasiado na hora das refeições.
Para muitos adultos e crianças, as longas horas entre as refeições principais podem ser difíceis. Se isto acontece consigo, tente comer um snack pequeno e nutritivo, como palitos de legumes ou frutas frescas, antes do jantar. Isso irá satisfazer a sua fome, deixando, ao mesmo tempo, espaço para uma refeição saudável.
Já falámos aqui da importância da escolha de alimentos saudáveis na promoção da saúde e da felicidade. E, de facto, é isto mesmo: uma alimentação saudável melhora a vida e a saúde e ajuda-o a ser mais feliz!
A importância dos snacks entre as refeições
Snacks saudáveis e controle de peso
O seu objectivo é evitar a fome extrema para que aumentem as probabilidades de escolher um snack saudável, em vez de comer um pacote inteiro de bolachas ou comer demais nas refeições principais.
Resistir ao desejo de ingerir um hambúrguer, doces ou batatas fritas quando é atingido por um ataque de fome pode fazer uma grande diferença na sua saúde – independentemente da sua idade. Na verdade, deveríamos ingerir pequenas refeições a cada três a cinco horas e resistir sempre ao desejo de comer demasiado. Comer lanches pequenos e frequentes mantém o seu metabolismo acelerado e ajuda a normalizar o açúcar no sangue. A fome pode lançar seu corpo em modo de fome, o que retarda o metabolismo e pode fazê-lo engordar. Por tudo isto, tenha sempre à mão snacks saudáveis.
Também, se incluir proteína no seu lanche verá o seu peso mais equilibrado. O valor de ter um lanche saudável e baseado em proteínas entre as refeições é duplo. Primeiro, ajuda a manter o metabolismo para maior queima de gordura. Quando uma pessoa passa várias horas sem comer, o metabolismo diminui temporariamente e o corpo tende a conservar calorias em vez de queimá-las. É parte do mecanismo primitivo de sobrevivência do corpo para prevenir a fome. Em segundo lugar, ingerir snacks regulares e saudáveis ajuda a prevenir a fome e os desejos que podem levar a comer demais. As pessoas que têm um lanche à base de proteínas entre as refeições são menos propensas a comer demasiado durante as refeições e, mais tarde, à noite. Também são menos propensos a “ceder à tentação” e comer o primeiro processado com açúcar extra com que se deparam!
Snacks saudáveis, energia e boa disposição
Devemos encarar a comida como se de um combustível se tratasse. Os lanches açucarados pobres em nutrientes, como doces ou barritas cheias de açúcar, fornecem energia rápido demais para, de seguida, a retirar, o que pode deixá-lo com fome, irritadiço, com sono e incapaz de se concentrar. Funcionam como um combustível que arde muito depressa, mas também rapidamente se apaga.
Os lanches saudáveis são como aquele combustível que queima lentamente e que o ajuda a continuar o dia todo. Fazer vários lanches por dia ajuda a banir a sonolência pós-refeições, que advém de consumir muitas calorias de uma só vez. Se incluir proteína no seu lanche, obterá um aumento extra de concentração e alerta.
Como é lógico, muitos de nós comemos hidratos de carbono quando nos sentimos mal, porque estes ajudam a melhorar o nosso humor, ao aumentar a serotonina química do cérebro. Enquanto os alimentos processados, como bolachas, ajudam com uma subida rápida, seguida por uma baixa acentuada, os açúcares de frutas de qualidade, os grãos inteiros e os vegetais elevam o humor e a atenuam a fadiga, sem o efeito de montanha-russa.
Os ácidos gordos ómega-3 são outro bom nutriente para incluir em lanches. Tanto o seu coração, como a sua cabeça agradecerão. As nozes, por exemplo, contêm omega-3, que ajudam a combater a pressão alta e as doenças cardíacas, bem como a depressão e a ansiedade. Os efeitos dos omega-3 também têm vindo a ser estudados, uma vez que se relacionam com uma série de outras condições de saúde, incluindo doenças das articulações, esquizofrenia, transtorno de défice de atenção e hiperatividade.
Snacks saudáveis
Algumas das melhores opções de snacks podem ser constituídas por produtos à base de cereais. Frutas e vegetais frescos são também uma boa opção, porque fornecem nutrientes sem muitas calorias.
Confira, agora, a nossa lista de snacks saudáveis:
• vegetais crus (cenoura, rabanete, pepino…);
• fruta fresca;
• fruta desidratada;
• frutas oleaginosas (castanha-do-Pará, caju, amêndoa, avelã ou noz);
• sementes;
• iogurte vegetal com sementes de chia;
• salada de frutas (só fruta mesmo! e cuidado com a quantidade);
• sanduíche integral.
Estes alimentos são satisfatórios e repletos dos nutrientes, das fibras e das proteínas de que o seu corpo precisa. Para além disso, protegem as altas e baixas de açúcar, então é menos provável sucumbir ao desejo de doces.
Por que é importante fazer pequenos lanches entre as refeições?
Muitos pensam, incorrectamente, que é um mau hábito comer entre as refeições. No entanto, os estudos mostram que as pessoas tendem a ter mais controle sobre as suas refeições e a ter mais facilidade para perder ou manter o seu peso quando ingerem lanches saudáveis ao longo do dia.
Há muitas opções de snacks saudáveis e disponíveis, mas deve escolher o que mais lhe convier, claro. Se não tiver muita fome antes das refeições, por exemplo, precisará de um lanche menor.
Esteja atento ao seu corpo e às suas reacções e opte sempre pelo que for melhor para si.
