Mousse de melancia – mais uma receita vegana e fresca para os dias quentes

Mousse de melancia deliciosa e fresca para os dias quentes e longos de verão.
Gosta de melancia? Então não espere mais e prove hoje esta fantástica mousse.

Já aqui falámos dos fantásticos benefícios desta fruta com um maravilhoso, refrescante e doce sabor. Deve incluí-la na sua alimentação ao natural, claro. Mas temos a certeza que não irá resistir a esta bela sobremesa.

A nossa mousse é deliciosa, rápida e fácil. Se, como já dissemos, comer uma melancia fresca numa tarde quente de verão não é nada menos que uma festa, comer esta mousse é… dos deuses. 😉

Quer saber todos os pormenores desta receita?
Então fique por aqui que contamos-lhe já tudo.

Delicie-se com esta sobremesa.

Mousse de melancia

Ingredientes:

• 750 ml de sumo de melancia;
• 250 ml de bebida de arroz;
• 15 gr de amido de milho;
• 5 gr de ágar-ágar em pó;
• 250 gr de polpa de melancia;
• 1 pitada de sal;
• 250 ml de natas de soja para bater.

Preparação:

1. Dissolva a alga e o amido de milho na bebida de arroz e leve ao lume, juntamente com 1 pitada de sal, até levantar fervura.
2. Entretanto, triture melancia suficiente para fazer 750 ml de sumo e junte à mistura de bebida e alga.
3. Aguarde que levante fervura novamente e deixe cozinhar durante 5 minutos.
4. Entretanto corte em cubos 250 gr de melancia e coloque numa taça.
5. Verta a mistura de sumo e bebida vegetal sobre os cubos de melancia.
6. Deixe arrefecer e coloque no frigorífico até solidificar.
7. Quando a gelatina de melancia estiver sólida triture com a varinha mágica até obter uma mistura com a consistência de mousse.
8. Bata as natas de soja e envolva na mousse de melancia.
9. Decore a gosto e sirva fresca.

Devore!

Prefira sempre ingredientes biológicos nas suas receitas!

Gostou desta mousse de melancia? Veja também estas receitas, igualmente deliciosas:
– Pudim de melão;
– Panquecas simples;
– Batido de fruta.