Mousse de morango para a mesa da Páscoa – receita vegana

Prepare esta maravilhosa mousse de morango e encante-se com o sabor. Esta receita é fácil e deliciosa. Consegue resistir?

Leia este artigo até ao fim e fique a conhecer a nossa terceira proposta para a sua mesa de Páscoa.

Dando continuidade à preparação da Páscoa, e porque não queremos que lhe falte nada, segue-se a terceira receita para o seu almoço: a sobremesa.

Desta vez não escolhemos uma sobremesa tradicional de Páscoa, mas quem disse que tem de ser sempre assim? Podemos inovar, ou não?

Escolhemos, como ingrediente principal, o belo morango e o resultado foi este: mousse de morango com natas de coco.
Esperamos que goste desta combinação.
Já começam a aparecer morangos, por isso, aproveitámos esta doce e colorida fruta para alegrar a sua mesa.

Aproveite as nossas sugestões de Páscoa e depois diga-nos como correu.

Deixamos-lhe esta sugestão de mousse de morango que resultará, certamente, muito bem num almoço especial, como é o de Páscoa!

Mousse de morango

Ingredientes:

• 250gr de morangos;
• 1 pacote de natas de coco para bater;
• 300 gr de iogurte de soja natural;
• 150 ml de água;
• ½ colher (sopa) de alga ágar-ágar;
• 2 colheres (sopa) de açúcar mascavado*;
• 1 pitada de sal;
• morangos frescos para decorar.

Preparação:

1. Lave e arranje os morangos. Reduza-os a puré com a varinha mágica e reserve.
2. Bata as natas até dobrarem de volume e reserve.
3. Junte os morangos ao iogurte e bata.
4. Num tacho coloque a água e a alga e o sal e deixe ferver até esta dissolver. Adicione o açúcar e mexa.
5. Junte a alga e o açúcar ao creme de morangos e iogurte e envolva.
6. Adicione, por fim, as natas batidas e combine até obter uma mistura homogénea.
7. Leve ao frigorífico.
8. Sirva decorado com morangos frescos.

Devore!
Feliz Páscoa! ✝️

Prefira sempre ingredientes biológicos nas suas receitas!

*Com esta quantidade de açúcar, e sendo que o iogurte é natural não açucarado, esta mousse não fica muito doce. Pelo que, se quiser um sabor mais docinho, acrescente mais colheres de açúcar mascavado ou adicione açúcar em pó às natas. Bata-as normalmente, adicione o açúcar e bata mais até obter a consistência de chantilly.

Gostou desta mousse de morango? Veja também estas receitas, igualmente deliciosas e festivas:
– Arroz com passas e amêndoas;
– Seitan no forno com molho de ameixas;
– Seitan assado no forno com batatas assadas;
– Folar da Páscoa doce.