Tarte de Maçã – vegana, rápida, simples e deliciosa

Tarte de maçã. Quem gosta?

Tarte de maçã é um tipo de sobremesa, ou lanche, que consiste numa crosta de massa, recheada com maçãs, açúcar, canela e outros temperos, como noz-moscada ou cravo.

Algumas características comuns da tarte de maçã incluem:

1. Crosta
   A crosta da tarte é geralmente feita de farinha, manteiga ou gordura, água e sal. Também pode ser feita de massa folhada, massa podre ou massa quebrada.
2. Maçãs
   As maçãs são o ingrediente principal da tarte de maçã. Elas são descascadas, cortadas e misturadas com açúcar, canela e outros temperos.
3. Açúcar
   O açúcar é adicionado às maçãs para adoçar a tarte. O tipo e a quantidade de açúcar podem variar de acordo com a preferência pessoal.
4. Temperos
   A canela é o tempero mais comum usado em tartes de maçã, mas outras especiarias, como noz-moscada e cravo, também podem ser adicionadas para dar sabor.
5. Cobertura
   Algumas tartes de maçã são cobertas com uma segunda crosta de massa, enquanto outras são cobertas com uma mistura de açúcar e canela.
6. Cozimento
   A tarte de maçã é geralmente assada no forno, a temperatura média, por cerca de uma hora, ou até que a crosta esteja dourada e as maçãs estejam macias.
7. Variações
   Há muitas variações da tarte de maçã, incluindo tartes com recheios de maçãs caramelizadas e tartes com adição de frutas como amoras ou arandos.

Tarte de maçã vegana

Ingredientes:

• 2 chávenas de farinha de trigo;
• 1/2 chávena de açúcar;
• 1/2 chávena de óleo vegetal;
• 1/4 chávena de água gelada;
• 1 colher (sopa) de fermento em pó;
• 1 pitada de sal;
• 4 maçãs vermelhas descascadas e fatiadas finamente;
• 1/4 chávena de açúcar mascavado;
• 2 colheres (chá) de canela em pó;
• 1 colher (sopa) de sumo de limão;

Preparação:

1. Preaqueça o forno a 200°C.
2. Numa tigela grande, misture a farinha, o açúcar, o fermento e o sal.
3. Adicione o óleo vegetal e misture com as mãos até que a mistura fique com uma textura granulada.
4. Adicione a água gelada e misture até formar uma massa uniforme. Reserve.
5. Fatie as maçãs e coloque-as noutra tigela, misturando-as com o açúcar mascavado, a canela e o sumo de limão.
6. Abra a massa, numa superfície enfarinhada, e transfira-a para uma forma de tarte, de fundo amovível.
7. Cubra a massa com a mistura de maçãs e, por cima, polvilhe com açúcar e canela.
8. Asse a tarte no forno preaquecido por cerca de 40 minutos ou até que a crosta esteja dourada e as maçãs macias.
9. Sirva quente ou fria.

Devore!