Tarte de Maçã – vegana, rápida, simples e deliciosa
Tarte de maçã. Quem gosta?
Tarte de maçã é um tipo de sobremesa, ou lanche, que consiste numa crosta de massa, recheada com maçãs, açúcar, canela e outros temperos, como noz-moscada ou cravo.
Algumas características comuns da tarte de maçã incluem:
- Crosta
A crosta da tarte é geralmente feita de farinha, manteiga ou gordura, água e sal. Também pode ser feita de massa folhada, massa podre ou massa quebrada. - Maçãs
As maçãs são o ingrediente principal da tarte de maçã. Elas são descascadas, cortadas e misturadas com açúcar, canela e outros temperos. - Açúcar
O açúcar é adicionado às maçãs para adoçar a tarte. O tipo e a quantidade de açúcar podem variar de acordo com a preferência pessoal. - Temperos
A canela é o tempero mais comum usado em tartes de maçã, mas outras especiarias, como noz-moscada e cravo, também podem ser adicionadas para dar sabor. - Cobertura
Algumas tartes de maçã são cobertas com uma segunda crosta de massa, enquanto outras são cobertas com uma mistura de açúcar e canela. - Cozimento
A tarte de maçã é geralmente assada no forno, a temperatura média, por cerca de uma hora, ou até que a crosta esteja dourada e as maçãs estejam macias. - Variações
Há muitas variações da tarte de maçã, incluindo tartes com recheios de maçãs caramelizadas e tartes com adição de frutas como amoras ou arandos.
Tarte de maçã vegana
Ingredientes:
- 2 chávenas de farinha de trigo;
- 1/2 chávena de açúcar;
- 1/2 chávena de óleo vegetal;
- 1/4 chávena de água gelada;
- 1 colher (sopa) de fermento em pó;
- 1 pitada de sal;
- 4 maçãs vermelhas descascadas e fatiadas finamente;
- 1/4 chávena de açúcar mascavado;
- 2 colheres (chá) de canela em pó;
- 1 colher (sopa) de sumo de limão;
Preparação:
- Preaqueça o forno a 200°C.
- Numa tigela grande, misture a farinha, o açúcar, o fermento e o sal.
- Adicione o óleo vegetal e misture com as mãos até que a mistura fique com uma textura granulada.
- Adicione a água gelada e misture até formar uma massa uniforme. Reserve.
- Fatie as maçãs e coloque-as noutra tigela, misturando-as com o açúcar mascavado, a canela e o sumo de limão.
- Abra a massa, numa superfície enfarinhada, e transfira-a para uma forma de tarte, de fundo amovível.
- Cubra a massa com a mistura de maçãs e, por cima, polvilhe com açúcar e canela.
- Asse a tarte no forno preaquecido por cerca de 40 minutos ou até que a crosta esteja dourada e as maçãs macias.
- Sirva quente ou fria.
Devore!
Se gostou desta tarte de maçã vegana tem mesmo de experimentar mais delícias para a sua sobremesa:
– Mousse de chocolate vegana;
– Tiramisu de morangos;
– Pudim de batata-doce.