Trufas de chocolate caseiras – uma receita simples e deliciosa

Prepare estas maravilhosas trufas de chocolate caseiras, coloque-as na sua mesa de sobremesas, na noite de Natal, e impressione os seus convidados.
Ou então faça para oferecer. Ou faça para si e delicie-se em qualquer altura! 😉

Esta receita é muito simples. Consegue resistir?
Então leia este artigo até ao fim e fique a conhecer a nossa primeira proposta para este Natal.

Sim, desta vez começamos pela sobremesa. Porquê? – perguntam-nos. Porque não? – respondemos! 🙂
Mas, já sabe, aguarde-nos, porque temos mais sugestões, quer para o Natal, quer para o Ano Novo.

O chocolate é uma guloseima que ninguém recusa. A indústria do chocolate tem apresentando inúmeras iguarias criativas cada vez mais saborosas e requintadas.

Alguns desses milagres são as trufas de chocolate. No entanto, normalmente, essas pequenas maravilhas contêm ingredientes de origem animal e muito açúcar, pelo que a solução passa por fazer em casa e, assim, controlar os ingredientes.

O que são trufas de chocolate?

São essencialmente bolas de ganache de chocolate. Trufas de chocolate são delicadamente feitas com chocolate e natas.  E, óptimas notícias, elas parecem muito mais complicadas de confeccionar do que realmente são!

Aproveite as nossas sugestões de Natal e depois conte-nos tudo.

Pode valer-se desta receita e preparar algumas para oferecer. Até porque, umas trufas de chocolate, elegantemente embrulhadas em belas caixas, colocam um sorriso no rosto de qualquer pessoa!

Experimente já estas trufas de chocolate caseiras, tão boas e tão fáceis de preparar.

Vamos à receita?

Trufas de Chocolate

Ingredientes:

• 300 ml de chocolate 70% cacau;
• 200 ml de natas de soja;
• 3 colheres (sopa) de açúcar em pó;
• 1 pitada de sal;
• 1 + ½ colher (sopa) de whisky;
• coco ralado, cacau em pó, granulado de chocolate ou amêndoa ralada (o que preferir ou tudo!).

Preparação:

1. Pique o chocolate e derreta em banho-maria.
2. Retire do lume e junte as natas, ligeiramente aquecidas, o açúcar em pó, a pitada de sal e o whisky e mexa até obter uma mistura homogénea.
3. Coloque num prato e leve ao frigorífico por 2 horas, no mínimo, até que fique consistente.
4. Retire pequenas porções e, com as mãos, molde bolinhas até terminar a mistura de chocolate.
5. Passe-as pelo coco ralado, cacau em pó, granulado de chocolate ou amêndoa ralada. Esta parte é mesmo a gosto. Pode escolher apenas um ingrediente ou todos e conseguir uma taça de trufas bem elegante e bonita.
6. Sirva ou coloque novamente no frigorífico até servir.

Devore!

Feliz Natal! ?