Pequeno-almoço saudável: 6 alimentos para consumir logo pela manhã

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Toda a gente sabe que o pequeno-almoço é a refeição mais importante do dia, por isso, devemos juntar, logo de manhã, na mesma refeição “bons” hidratos de carbono, fibras e alguma proteína.

Começar o dia com uma boa dose de nutrientes é meio caminho para que tudo corra melhor. Terá mais energia, mais força e vontade de enfrentar as longas horas de trabalho. Portanto, tomar um pequeno-almoço saudável todos os dias é um dever.

Da próxima vez que sair a correr, de manhã, sem comer nada, lembre-se disto: saltar o pequeno-almoço pode levar-nos para comer excessivamente ao final da tarde. Uma refeição saudável, por outro lado, pode dar-nos energia, satisfazer o apetite e preparar-nos para decisões inteligentes durante todo o resto do dia.

E quais são os milagrosos alimentos que devemos consumir ao pequeno-almoço?

Felizmente, as opções são muitas. De qualquer forma, para o ajudar a ter um pequeno-almoço com todos os nutrientes importantes, fizemos uma lista dos seis alimentos em que deve apostar.

1. Aveia

A aveia contém beta-glucano, um tipo de fibra que ajuda a reduzir os níveis de colesterol quando ingerida regularmente. É também rica em proteínas.
Precisa de mais motivos?
A aveia também é rica em ácidos gordos ómega 3, potássio e ácido fólico.

A aveia em flocos demora menos de 15 minutos a cozinhar e é uma boa escolha. Acrescente um pouco de geleia de arroz e fruta fresca para adoçar e terá um pequeno-almoço divinal e altamente saudável.

Não sabe como consumir? Não se preocupe, nós ajudamos. Espreite as nossas receitas e inspire-se.
Pode optar por esta maravilhosa receita de aveia no forno com morangos e banana, estas tradicionais papas de aveia, adoçadas com puré de maçã, ou ainda as famosas overnight oats – receita básica ou com morangos e mirtilos.
Convencidos?

2. Banana

Não há nada como comer uma banana ao pequeno-almoço para acalmar a fome que aparece ao meio da manhã.

Esta fruta é uma das melhores fontes de amido resistente, um hidrato de carbono saudável que faz com que se sinta satisfeito por mais tempo, e proteínas.

Corte-a às rodelas e adicione à aveia. Ela constituirá um adoçante natural, o que impede que precise de mais açúcar.

3. Melancia

Como todos sabem, melancia é uma excelente maneira de se hidratar pela manhã. O que é menos conhecido é que essa fruta suculenta está entre as melhores fontes de licopeno – um antioxidante encontrado em frutas vermelhas e vegetais – que é importante para a visão, a saúde do coração e a prevenção do cancro.

Para além disto, a melancia contém apenas 30 kcal por cada 100 gramas.

Veja esta receita de batido de melancia e delicie-se.

4. Linhaça

Polvilhe o seu smoothie, ou a sua tigela de cereais, com linhaça moída e esse gesto irá transformar o seu pequeno-almoço numa fonte de ácidos gordos ômega-3 e proteínas.

As sementes de linhaça, que têm um sabor a nozes, também são ricas em fibras e lignana, um composto químico, com características antioxidantes que protege contra o cancro da mama.

Tenha, no entanto, atenção ao seguinte: as sementes de linhaça inteiras passarão pelo seu organismo sem serem digeridas, portanto, deve comprá-las moídas ou moê-las em casa.

5. Frutos vermelhos: mirtilos, morangos e framboesas

Estas frutas tão pequenas, quer sejam compradas frescas ou congeladas, têm um imenso poder antioxidante.

Alguns estudos sugerem que comer, por exemplo, mirtilos regularmente pode ajudar a melhorar uma série de condições: desde a memória e as habilidades motoras até à pressão sanguínea e ao metabolismo.
Também os morangos contribuem com a uma boa dose diária de vitamina C, juntamente com grandes quantidades de ácido fólico e fibras.
Por sua vez, as framboesas contêm boas doses de vitaminas, fibras e antioxidantes.

Acresce dizer que os frutos vermelhos são mais baixos em calorias do que muitas outras frutas, por isso use e abuse deles pela manhã.
Mirtilos, morangos ou framboesas são perfeitos como para acompanhar cereais ou iogurte.